Histoire de la distillerie de Fuji Gotemba

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Fuji Gotemba , fondé en 1972 par le grand groupe Kirin est tout simplement la plus grande distillerie au monde, surpassant même la distillerie écossaise Glenfiddich étendue sur plus de 500 000 m2 et avec une capacité de 12 millions de litres par an. Elle est le fruit d’une collaboration entre plusieurs grands groupes, les canadiens de Seagrams,les écossais de Chivas Brothers , la distillerie américaine Four Roses et enfin le groupe japonais Kirin.

Cette collaboration a su tiré profit des divers qualités de chaque partenaire pour créé un whisky unique. La pureté de l'eau de source provenant directement du mont Fuji, des whikies vieillis dand des Bourbons Barrels, des fûts en chêne blanc américains, Ses whiskies ont acquis une reconnaissance mondiale au fil des années avec notamment Le Single Grain 25 ans Small Batch qui a reçu en 2016 le World Whiskies Award du meilleur whisky de grain au monde.


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Les Whiskies Fuji Gotemba

Le Blend Fuji Gotemba Kirin Whisky Fujisanroku 50%

Le Single malt Fuji Gotemba 18 ans 43%

Le Single malt Fuji Gotemba Fujisanroku 18 43%

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Où se trouve la distillerie Fuji Gotemba ?


Sa location en fait une des distillerie à privilégier lors de votre visite su Japon. Pour caler une visite lors d’un séjour court, Fuji-Gotemba a toute les qualités requises. Elle coche en effet beaucoup de cases.

Proche de Tokyo et facile d’accès, une vue imprenable sur le mont Fuji lors du trajet et elle est tout simplement la plus grande distillerie mondiale

Elle est aussi une des plus hautes, perchée à 620 mètres d’altitude, juste derriére Hakushu. Le choix du site a la aussi été fait pour se rapprocher des conditions écossaises avec un air plus frais (13 degré en moyenne) et moins humide à cette altitude.

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Visite de la distillerie Fuji Gotemba

Comment se rendre à la distillerie Fuji Gotemba

En provenance de Tokyo : En voiture, vous metterez 1 hr 30 mins à parcourir les 100 kms qui vous séparent de Tokyo . En transport public vous pouvez utiliser soit le bus soit le train pour vous rendre à la gare de Gotemba:

En train : De la station Shinjuku, vous devez prendre la ligne Odakyu Line (en bleu foncée) jusqu'à la station Shin-Matsuda (coptez 15 stop et 1hr 10 mins). Ensuite rendez-vous à pied à la station Matsuda qui est juste à coté pour prendre la JR Gotemba Line qui en 35 minutes ( 6 stops ) vous emmenera à la gare Gotemba

En bus :

De la gare de Gotemba : Il y a un peu de plus de 6 kilomètres ce qui peut se faire à pied en 1hr 15 mins mais nous ne vous le conseillons pas. Il y a un bus disponible dont l'arreêt est juste derrière la gare ou des taxis . Le personnel très sympa de la distillerie pourra même vous commander un taxi pour votre chemin de retour.

Visite et dégustation des whiskies Fuji Gotemba

bouteille whisky kirn fuji
La visite se passe en japonais uniquement mais vous trouverez de nombreuses indications en anglais.Elle dure 1hr 10 et a lieu toutes les demi-heures de 9hr à 15h30.

Elle commence par le visionage d’un film sous-titré en anglais. Après la visite de la distillerie vous aurez droit à une dégustation gratuite de deux whisky différent avec un entrée de gamme (le Fuji San Roku) et ensuite un autre whisky qui monte en gamme.

Vous pourrez après cela accéder au bar de la distillerie qui fut vraiment le coup c’est pourquoi nous vous conseillons de ne pas réserver votre visite trop tard pour pouvoir profiter de ce dernier et de la très belle sélection avec d’espoir au verre assez abordables comparé aux Whisky Bars tokyoïtes.




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Réservation

La réservation peut se faire en anglais par téléphone à ce numéro :

0081 550 89 4909